学院在全市春季高校食堂食品安全专项检查中获好评

近日，市食药局张国霞副局长，携市局相关职能科及弋江区食药局工作人员联合对我院春季食堂食品安全进行了专项检查。

检查组一行深入我院南北校区五个食堂，重点对学院食堂食品安全管理制度、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒和食品留样等方面进行了检查。要求学院要高度重视季节性食品卫生安全的防控，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，严防食物中毒事故的发生。

检查组一行对学院食堂总体运行情况给予了肯定，特别是对南校区第三食堂能够严格规范操作流程、有效落实安全制度、整体卫生环境提出了表扬。并希望第三食堂要时刻牢记“食品安全是红线、师生健康是第一”的警示，继续保持良好运营态势。

检查组一行同时要求学院要采取多种方式加大对食堂从业人员和师生食品卫生安全的宣传教育力度，普及食品安全法律法规和饮食安全知识，增强从员人员严格执行各项食品安全管理制度的自觉性，提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力。