为进一步加强学校食堂管理，确保校园食品安全。根据《芜湖职业技术学院食堂考核暂行办法》规定，在特邀监察员的见证下，学校伙食管理委员会成员于2024年12月31日一天对南陵校区、白马校区、文津校区和银湖校区10个食堂开展了学期检查考核。

当天上午，考核组赶赴南陵校区和白马校区，在校区管理人员的陪同下对3家食堂进行了检查。下午，考核组又赴银湖校区和文津校区进行食堂检查考核。在整个检查考核过程中，考核组成员仔细检查了食堂的人员晨检、原料采购、环境卫生、加工操作、价格收费、服务态度等各个环节情况，确保每一个环节都符合食品卫生和安全标准。

考核组特别关心信息化在食堂管理中的运用，仔细聆听了食堂方面关于晨检仪、留样仪、明厨亮灶以及“你呼我应”平台等信息化工具使用的现场介绍，并进行了实际操作体验。这些信息化手段不仅提高了食堂的管理效率，也为师生提供了更加便捷、透明的服务体验。

通过现场检查，考核组充分肯定了学校食堂管理服务工作，对本学期食堂的环境提升、管理方式更新等都提出了表扬，同时也提出了很多宝贵意见。而后，考核组对照考核表相关项目进行了认真的考核评分。总务处将依据本次考核评分和师生满意度调查结果，对食堂进行全面的学期考核评定，督促各食堂不断加强管理、提升服务质量，真正做到让师生吃得放心、吃得满意。（文、图/沈海涛 审/孙万根）