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芜湖职业技术学院南北校区食堂简介

发稿:吴健审核:鲁蓉蓉发布日期:2013-05-16

 芜湖职业技术学院食堂分南北校区,北校区食堂为二层楼式单体建筑,含洗理中心、开水房、锅炉房等辅助设施,共分三个部分,分别为一楼食堂,二楼食堂和教职工餐厅,分别委托两家经营户经营,总面积为2600m2,配有餐桌约450张,1800人位。南校区三个食堂均为楼式单体建筑,其中第一食堂分一楼食堂和二楼食堂,第二食堂为一楼食堂和教职工餐厅,第三食堂为一楼食堂、二楼食堂、教职工餐厅和招待餐厅。同时附属洗浴中心、开水房和、锅炉房等辅助设施。三个食堂分别委托三家经营户经营,总面积达10000 m2以上,配有餐位约826张,3304人位。

南北校区食堂始终坚持以师生为根本的服务理念,体现高校食堂公益性质,办好让师生满意、让师生放心的食堂为根本宗旨。食堂供应方式主要采用自选式供餐,早中晚品种齐全,花样众多,除能满足多数师生的大众需求外,还分别开设了特色窗口,以满足少数师生更高的需求,基本实现了烹煮蒸炸兼备,特色供应兼顾,南北风味具全。各家食堂均有多年从事高校餐饮服务的经验,专业队伍较为完备,从业人员均执证上岗,均配备有专业等级厨师,每年定期开展餐饮专业培训,采买加工储藏售卖流程规范,内部管理规章制度健全。

多年来,学院食堂在省高校餐饮行业专业技术大赛中多次取得名次,在省高校餐饮委员会和市食品药品质量监督管理局检查中多次获得肯定和好评。