南校区第三食堂由芜湖臻臻餐饮管理有限公司托管经营。该公司经不断发展，由一个小型“日臻餐饮”单位发展成今天集宾馆酒店超市食堂配送一体化的餐饮管理有限公司。

经过多年的实践、发展、创新，该公司建立了合理有效稳定的组织网络。拥有一支餐饮专业队伍，现有管理人员8人（营养师1人，高校专业餐饮管理人员2人），专业厨师12人（其中一级厨师4人，中式烹饪师10人，面点师10人），员工120余人。

    该公司高校餐饮经营已有10之久，得到了广大师生的一致好评。在安徽机电职业技术学院食堂经营期间，被省教育厅评为先进食堂，并芜湖市卫生局评定为A级食堂。在安徽中医药高等专科学校食堂经营期间，被芜湖市食品药品质量监督管理局评为示范单位，被安徽省高校后勤餐饮专业委员会评为先进集体。公司长年以来，注意内涵建设，提升员工专业技能，积极参加各类专业技能大赛，并取得优异成绩，曾获省高校食堂厨艺大赛红案组二等奖，面点组一等奖。

该公司多年来，遵循高校食堂公益经营理念，始终坚持惠利师生、以人为本，得到了广大师生的认可。

图为南校区第三食堂外景