为进一步强化校园食品安全管理,提升校内食堂从业人员的食品安全意识和能力水平,9月23日下午,学校在图书馆报告厅举行了校园食品安全培训会议。总务处膳食工作分管负责人、膳食科全体工作人员、驻校第三方监管服务单位全体工作人员、学校各校区食堂从业人员共计200余人参加此次培训会议。

会议伊始,学校总务处副处长张波就培训工作做动员讲话。他要求参会人员要认真听讲,确保培训效果。就做好校园餐饮工作,他要求大家做到“三个到位”,即思想认识到位、管理服务到位、措施落实到位,确保师生满意。结合学校食堂监管考核管理办法,他要求各食堂加强食品安全日常管理,加快信息化建设,严守食品安全红线,用心用情为全校师生做好餐饮服务。

会上,结合我校食堂近一段时间实际运营情况,学校第三方监管单位的培训团队深入剖析了当前食品安全领域存在的主要问题,并提出了针对性的解决方案。专家们还通过生动的案例分析和互动问答,加深了食堂从业人员对食品安全知识的理解与掌握。参训人员纷纷表示,此次培训内容丰富、实用性强,对提升个人食品安全意识和业务能力有很大帮助。
今后,学校将继续加大食品安全工作力度,常态化开展食品安全培训工作,始终坚持问题导向,落实“四个最严”工作要求,构建更加安全、健康、和谐的校园饮食环境,为师生的身心健康保驾护航。(文、图/沈海涛 审/孙万根)